طريقة عمل صدور دجاج بخل البلسمك

المقادير

الطريقة

1. أولًا نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ثم نضع زيت في مقلاة و نقلي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق من الطرفين ثم نضعها جانباً.
2. في الزيت المتبقي في المقلاة نقلي الثوم وما إن يتغير لونه نقوم بوضع الطماطم ثم خل البلسميك.
3. نغطي المقلاة ونترك الخليط على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل الطماطم.
4. نقطع الدجاج إلى شرائح ونضعه مجدداً في المقلاة فوق الطماطم ونضع على كل شريحة جبنة الموزاريلا ورشة حبق ونغطي المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تذوب الموزاريلا.
5. عند التقديم يمكن أن نضع الدجاج على باستا مطبوخة ثم نضع الصلصة وتزين بالقليل من جبنة البارميزان.