انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو كبدة بقري شرائح | |
| - | 1 كوب حليب | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 4 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 فلفل أخضر حار | |
| - | 2 فلفل أخضر | |
| - | 2 فلفل أصفر | |
| - | 2 فلفل أحمر | |
| - | 1 بصل مقطع جوانح | |
| - | 2 معلقة كبيرة خل | |
| - | 1 معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة صغيرة سبع بهارات | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل - حسب الرغبة |
الطريقة
- فى وعاء تغسل شرائح الكبدة جيدًا بالخل ثم تنقع في كوب حليب لمدة نصف ساعة كي تتخلص من السموم.
- في هذا الوقت يقطع الفلفل جوانح ثم في قدر على حرارة متوسطة يوضع نصف كمية زيت الزيتون مع الكبدة المغسولة والمصفاة جيدًا وتقلب لمدة 7 دقائق حتى يتغير لونها تمامًا.
- نتبل الكبدة نضع البهارات ودبس الرمان والثوم وتترك على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق حتى تجف سوائلها تمامًا.
- نضيف البصل مع الفلفل الألوان والفلفل الحار مع باقي كمية الزيت إلى الكبدة وتقلب على حرارة متوسطة حتى تنضج.
- نضع الكبدة في طبق التقديم وتقدم الكبدة ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات