طريقة عمل كلوب ساندويش بالزنجر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والنشا والقليل من الفلفل الحار ونقلب جيداً.
2. نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والخردل ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. نخرجها ونغمسها بتتبيلة خلطة الدجاج حتى تتغطى بشكل كامل.
4. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي.
5. نحمر قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة وتأخذ اللون الذهبي.
6. نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
7. نجهز خبز التوست حيث ندهنه بالكاتشاب والمايونيز ثم نوزع قطع الدجاج المقلية داخلها.
8. نغطيها بشرائح من أوراق الخس وشرائح الطماطم وشريحة من جبن الشيدر.
9. نسكب في طبق التقديم وتقدم.