- لتحضير الكريب: توضع كل من المكونات التالية: البيض والكريمة والحليب والدقيق في إناء ويقلب الخليط جيداً بالمشبك اليدوي حتى تتجانس المكونات ثم يوضع خليط الكريب جانباً.
- تمسح مقلاة واسعة غير لاصقة بزيت الذرة ثم توضع المقلاة على نار هادئة حتى تسخينها.
- يسكب خليط الكريب في المقلاة حتى تغطية قاع المقلاة بالكامل وتكوين قرص ثم تركه على النار حتى ظهور فقاعات على سطح الكريب. نقلب الكريب بملعقة عريضة على الجهة الثانية ويترك على النار لمدة 30 ثانية.
- يتم إزالة قرص الكريب من المقلاة ووضعه جانباً ثم تكملة ما تبقى من عجينة الكريب بنفس الطريقة.
- لتحضير الشاورما: توضع كل من المكونات التالية: البهارات والثوم المهروس وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء ويقلب خليط التتبيلة بشوكة حتى تتجانس المكونات.
- توضع قطع الدجاج في خليط التتبيلة وتقليبها حتى تغطيتها جيداً بخليط التتبيلة وتركها لبعض الوقت.
- يوضع الدجاج مع خليط التتبيلة في قدر على حرارة متوسطة ويحرك الدجاج بملعقة خشبية حتى جفاف ماؤه ونضوجه.
- يتم إضافة كل من: البقدونس المفروم والطماطم المفرومة والبصل المفروم إلى الدجاج في القدر وتقليب خليط الشاورما ثم إزالته عن النار ووضعه جانباً.
- التطبيق والتقديم: يتم وضع معجون الثوم المشوي والمايونيز في وعاء صغير ويقلب الخليط.
- يفرد قرص من الكريب على طاولة العمل ثم دهنه بكمية من خليط معجون الثوم والمايونيز.
- توضع كمية من شاورما الدجاج على الكريب فوق خليط المايونير ومعجون الثوم ثم يلف الكريب على الحشوة على شكل رول.
- يتم تكرار الخطوة السابقة على ما تبقى من أقراص الكريب.
المقادير
| - | 200 جرام دجاج مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 40 جرام خيار مخلل | |
| - | 30 جرام طماطم مفرومة ناعماً | |
| - | 20 جرام معجون ثوم مشوي | |
| - | 20 جرام بقدونس مفروم | |
| - | 20 جرام بصل مفروم | |
| - | 20 جرام مايونيز | |
| - | 20 جرام ملح | |
| - | 20 جرام فلفل اسود |
مقادير التتبيلة
| - | 30 جرام بهارات | |
| - | 10 جرام ثوم مهروس | |
| - | زيت زيتون - حسب الرغبة | |
| - | عصير ليمون - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
مقادير الكريب
| - | 60 جرام دقيق | |
| - | 30 جرام كريمة | |
| - | 100 مللي حليب | |
| - | 10 مللي زيت | |
| - | 1 بيض | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات