طريقة عمل طاجن الخضراوات المغربي للرجيم

المقادير

الطريقة

1. فى مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونقلب البصل حتى يذبل.
2. نضيف التوابل ونقلب الخليط ثم نضيف الكوسا والطماطم والحمص والزبيب.
3. نضيف المرقة ثم نتركها تغلى المرقة و نتركها على الحرارة 10 دقائق حتى تتسبك.
4. نضيف البازيلاء ونترك الخليط على الحرارة لمدة 5 دقائق.
5. نسكب فى طبق التقديم ونزينه بالكزبرة الخضراء ونقدمه.