أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة مقطعة
‏-½ كوب شعرية
‏-4 ورق غار
‏-3 جزر مقطع دوائر
‏-2 عود قرفة
‏-1 بصل مقطع أرباع
‏-1 معلقة صغيرة بصل بودرة
‏-½ معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏-½ معلقة صغيرة ريحان جاف
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-½ معلقة صغيرة سبع بهارات
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الدجاج وأغمري المكونات بالماء.
  2.  عند غليان الخليط أزيلي الزفر عن الوجه ثم أضيفي ورق الغار وعيدان القرفة والبصل والهيل وتبلي بالكركم والملح والزنجبيل والسبع بهارات.
  3.  اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
  4.  أخرجي الدجاج من القدر وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم ثم صفي ماء السلق.
  5.  في قدر ثاني على حرارة متوسطة، ضعي ماء سلق الدجاج والشعيرية والجزر والدجاج ونكهي بالبصل البودرة والثوم البودرة.
  6.  اتركي الشوربة على حرارة متوسطة حتى تغلي وتنضج الشعيرية.
  7.  أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً