طريقة عمل سلطة الروكا والشمندر

المقادير

الطريقة

1. قشري الشمندر وقطعيه مكعبات صغيرة ثم اسلقيه وصفيه.
2. اغسلي أوراق الروكا جيداً بالماء ثم ضعيها في مصفاة.
3. اخلطي الزيت مع الثوم وعصير الليمون في طبق.
4. تبلي الصلصة برشة من الملح والفلفل الأسود.
5. في طبق عميق لتقديم السلطة، ضعي الروكا والشمندر المسلوق.
6. وزعي الصلصة على السلطة، وانثري مكعبات الجبن، وقلبي السلطة جيداً لتتوزع المكونات، ثم قدمي السلطة فوراً.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة بطاطس حلوة بالكينوا والجرجير