انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 700 جرام سمك | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل احمر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون |
مقادير البرياني
| - | ½ كوب زبادي | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة نعناع مجفف | |
| - | 2 فلفل مفروم | |
| - | 3 بصل مفروم | |
| - | 3 طماطم مفرومة | |
| - | 1 فلفل حار مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون |
مقادير الارز
| - | 3 كوب ارز بسمتي | |
| - | 2 معلقة صغيرة زعفران | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة |
الطريقة
- إنقعي السمك في التتبيلة لحوالى 15 دقيقة ثم سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار.
- ضعي السمك في المقلاة وقلبي الشرائح على نار هادئة حتى تنضج وتتحمر.
- لتحضير خليط البرياني: سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم ضيفي البصل والطماطم.
- زيدي الزبادي ثم تبلي بالثوم البودرة والزنجبيل والكمون والملح.
- ضيفي النعناع والفلفل وعصير الليمون والفلفل الحار ثم اغمري المكونات بالقليل من الماء وحركيها حتى تغلي وتنضج.
- لتحضير الأرز: سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم ضيفي الارز والزعفران والملح.
- أغمري المكونات بالماء ثم اتركي الأرز حتى ينضج على نار هادئة نصف نضج.
- وزعي السمك في قعر قدر عميق وضيفي خليط البرياني ثم الأرز مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات.
- أسكبي القليل من الماء وتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضح تماماً.
- أبعدي القدر عن النار ثم اقلبيه في طبق التقديم وقدمية.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 5 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات