انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 دجاجة كاملة | |
| - | 12 كوب ملوخية يابسة مفرومة منقوعة ومصفاة | |
| - | 4 كوب ماء | |
| - | 2 كوب كزبرة مفرومة ناعماً | |
| - | 1 كوب عصير ليمون | |
| - | ¼ كوب ثوم مهروس | |
| - | 4 ورق غار | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 1 بصل متوسط مفروم ناعماً | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الارز
| - | 4 كوب أرز حبة متوسطة | |
| - | 4 كوب ماء | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الأرز وضيفي الماء وتبلي بالملح وسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الدجاج والقرفة وورق الغار.
- عندما يغلي المزيج زيلي الزفر عن الوجه وخرجي الدجاج من القدر وصعيه في طبق.
- ضيفي الملوخية إلى مرق الدجاج وغلي المزيج لـ7 دقائق ثم صفي الملوخية من المرق.
- أفصلي لحم الدجاج عن العظام.
- في مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت وضيفي البصل والثوم والكزبرة وقلبي المزيج لدقيقتين.
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي السمن وضيفي الملوخية وقلبي المزيج لـ7 دقائق.
- ضيفي الدجاج وقلبي المكونات وزيدي القليل من الماء وعصير الليمون أتركي المزيج على النار لـ5 دقائق حتى يغلي.
- زيدي مزيج الكزبرة الى مزيج الملوخية ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- قدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
40 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات