Name: طريقة عمل كيك البرتقال المجفف
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 كوب دقيق منخول -; 1 كوب برتقال مجفف ومفروم -; 1 كوب سكر -; 1 كوب حليب -; ½ كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة -; 3 بيض -; 1 معلقة كبيرة برش برتقال -; 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق منخول

‏-

1 كوب برتقال مجفف ومفروم

‏-

1 كوب سكر

‏-

1 كوب حليب

‏-

½ كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة

‏-

3 بيض

‏-

1 معلقة كبيرة برش برتقال

‏-

2 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

½ معلقة صغيرة بيكينج صودا

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي.
أضيفي البيض والفانيليا وبرش البرتقال واخفقي.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ثم أضيفي المزيج لخليط البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.
أضيفي البرتقال المجفف وقلبي.
اسكبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم انقليه لطبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.