طريقة عمل الفلفل بحشوة الفطر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. نضيف المشروم والذرة ونقلب حتى يتغير لونها نضيف الطماطم المقطعة ونقلب.
3. نتركها لمدة 7دقائق حتى تنضج ثم نتبل بالقليل من الملح والفلفل ونضيف البقدونس ونقلب.
4. ترفع من على الحرارة ونضيف جبن الموزاريلا والشيدر ونقلب.
5. نقوم بحشو حبات الفلفل بالخليط المحضر ونعيد تغطيتها بالجزء العلوي من الفلفل.
6. نرتب الفلفل فى صينية فرن ثم نضيف له عصير الطماطم بعد إضافة الملح والفلفل.
7. نغلفها بورق القصدير وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
8. نرفع الغطاء ونعيدها إلى الفرن حتى تأخذ لون ذهبى و تقدم ساخنة.