انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 6 أفخاد دجاج | |
| - | ¾ كوب حليب | |
| - | ½ كوب كريمة سائلة | |
| - | ¼ كوب سمن | |
| - | ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 طماطم مبشور | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل أخضر حار مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة ماء | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مسالا الهندية | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- اخلطي الماء مع الثوم المهروس والفلفل الحار والزنجبيل في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
- سخني السمن في قدر وتبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر من كل الجهات ثم ازيليه جانباً في طبق.
- ضعي مزيج الثوم والزنجبيل والفلفل في ذات القدر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
- أضيفي الماسالا والكركم والكزبرة المجففة وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 6 دقائق ثم أضيفي الدجاج المحمر والحليب والكريمة واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الكزبرة الخضراء واطهي لمدة 10 دقائق إضافية.
- قدمي الدجاج مع الصوص ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات