- الطريقة الأولى: تسخن الشواية على درجة حرارة عالية.
- تخلط الصلصة الحارة مع بقية المكونات في إناء عميق وتتبل الأجنحة في هذا الخليط.
- توضع الأجنحة على الشواية وتقلب في جميع الاتجاهات لمدة 10 دقائق ثم ترفع من الشواية وتوضع في الخليط مرة أخرى ثم ترفع على الشواية وتكرر العملية حتى تمام النضج.
- الطريقة الثانية: تذاب قطعة من الزبدة في مقلاة وتقلى أجنحة الدجاج على نار هادئة حتى تمام النضج.
- ترفع أجنحة الدجاج وفي ذات المقلاة تضاف الصلصة وبقية المكونات وتقلب جيداً على حرارة متوسطة حتى يصبح الخليط سميك.
- ترفع الصلصة من على النار وتصب في إناء عميق ويضاف إليها أجنحة الدجاج مع التقليب حتى تغطى الأجنحة بصوص البافلو تماماً.
- تقدم الأجنحة مع البطاطس المحمرة والمايونيز أو حسب الرغبة.
المقادير
- | 1 كيلو جوانح دجاج | |
- | 1 فنجان كاتشب أو صلصة حارة | |
- | ½ معلقة صغيرة صويا صوص | |
- | ¼ معلقة صغرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة شطة | |
- | ¼ معلقة صغيرة عسل |
لا يوجد تعليقات