- في إناء كبير ضعي البسكويت ثم اطحنيه جيداً.
- ضعي الزبدة على البسكويت المطحون وقلبي ثم ضعي البسكويت في الصينية.
- أحضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به القشطة مع الجبنة كيري و شوكولاتة مارس واخلطي جيداً.
- أضيفي الحليب المكثف إلى الخلاط ثم أضيفي إليهم بودرة كريمة الخفق واخفقي مرة أخرى.
- ضعي مزيج القشطة والجبن الكيري فوق البسكويت المطحون وضعيها في الثلاجة تبرد وتتماسك.
ديسمبر 13, 2020
طريقة عمل تشيز كيك شوكولاتة مارس
الطريقة
ديسمبر 13, 2020
طريقة عمل سلمون مشوي بصوص الليمون للدايت
الطريقة
- في وعاء للتتبيل ضعي عصير الليمون مع زيت الزيتون والزعتر ثم أضيفي شرائح السلمون وقلبي في التتبيلة.
- غطي السلمون واحفظيه بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
- رصي القطع المتبلة في ورق فويل ثم ضعيها في صينية فرن، ثم اخبزي لمدة 10 دقائق في فرن ساخن على 180 درجة مئوية.
- أوقدي الشواية وانزعي الفويل واتركي الصينية دقيقتين حتى تتحمر.
- رصي قطع السلمون على أوراق الخس وزيني بصوص السمك وحلقات الليمون وأوراق الجرجير.
- قدمي السلمون بتتبيلة الليمون مع السلطة الخضراء والأرز.
ديسمبر 13, 2020
طريقة عمل شاي بالنعناع والزنجبيل
الطريقة
- ضعي الماء في قدر على النار حتى الغليان ثم ارفعيه.
- قومي بإضافة النعناع والزنجبيل على الماء ثم غطي القدر واتركيه لـ ١٥ دقيقة.
- صفي الشاي ثم أضيفي عصير الليمون الحامض والعسل.
- اسكبي الشاي بأكواب وقدميه.
ديسمبر 13, 2020
طريقة عمل سلطة الكوسا الشتوية
الطريقة
- توزع دوائر الكوسا في وعاء، فيصب الزيت عليها، كما ينثر الكمون.
- باستخدام اليدين المعقمتين، تخلط المكونات معًا.
- تسخن الشواية، وتوزع دوائر الكوسا المتبلة فيها، فتشوى لأربع دقائق، مع التقليب.
- عند ملاحظة نضوج الدوائر، هي توزع في الوعاء، وييسكب عصير الليمون عليها، ويوضع الثوم والفلفل.
- تقلب المكونات، ثم يضاف البقدونس والطرخون والجبن.
- تقلب المكونات مجددًا. تنقل السلطة إلى طبق التقديم.
ديسمبر 13, 2020
طريقة عمل شوربة الخيار
الطريقة
- قشري الخيار ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة وضعيها في وعاء كبير الحجم.
- أضيفي إليها الحليب وكريمة الطبخ والنعناع ثم اخفقيها بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس.
- ضعي الملح والفلفل الأسود وضعي المكونات كلها في وعاء متوسط على نار خفيفة.
- اتركيها حتى تغلي وتتماسك، ثم صبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
ديسمبر 10, 2020
طريقة عمل عصير ليمون نعناع
الطريقة
- في وعاء محضر الطعام ضعي قطع الليمون الحامض والنعناع والسكر والماء.
- اطحني المكونات جيداً حتى تتجانس.
- صفي خليط الليمون والنعناع ثم أسكبيه في أكواب التقديم.
- أضيفي على أكواب التقديم دوائر الليمون الحامض والثلج.
ديسمبر 10, 2020
طريقة عمل كيك تفاح
الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والفانيليا والسكر.
- زيدي على الخليط الزيت والحليب وامزجي مجدداً.
- أضيفي الدقيق والبيكينج صودا والبيكينج باودر ثم قلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
- زيدي التفاح المبشور والقرفة على مزيج الكيك وحركي.
- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- أدخلي الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي الكيك واتركيه جانباً حتى يبرد ثم قدميه.
ديسمبر 10, 2020
طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة
الطريقة
- في وعاء محضر الطعام اطحني البسكويت جيداً.
- أضيفي على الوعاء الكاكاو وقلبي المكونات.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى وحركي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- شكلي الخليط إلى كرات متساوية الحجم ثم غمسيها بالكاكاو.
- أدخلي كرات الشوكولاتة إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات ثم قدميها.
ديسمبر 10, 2020
طريقة عمل بسكويت وافل بالكراميل
الطريقة
- في وعاء ضعي صفار البيض والسكر والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يصبح كريمي.
- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة ثم أضيفيها إلى المزيج السابق. زيدي الزبادي واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكينج باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- في الخفاق الكهربائي، أخفقي زلال البيض مع الملح حتى يتماسك المزيج. أضيفيه تدريجياً إلى خليط صفار البيض واخلطي بحذر حتى يتجانس المزيج.
- سخني ماكينة الوافل ثم أضيفي كمية من المزيج. أغلقي الماكينة واطهي بسكويت الوافل حتى ينضج اي عندما يتوقف البخار عن التصاعد. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- ضعي البسكويت في طبق. أضيفي الزبدة وصلصة الكراميل. قدمي الطبق.
ديسمبر 10, 2020
طريقة عمل مهلبية كاسترد بالقشطة
الطريقة
- في قدر أخلطي الحليب والكاسترد والسكر حتى تتخلصي من التكتلات.
- ضعي القدر على حرارة متوسطة وحركي المزيج حتى يسخن.
- زيدي القشطة على القدر واستمري بتحريك الخليط حتى يكثف.
- أسكبي مهلبية الكاستر في كاسات التقديم.
- أدخلي مهلبية الكاسترد إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات حتى تبرد.