- ضعي محتويات الكيس بكوب التقديم.
- أضيفي إليه السكر والحليب وقومي بالخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ببعضها.
- اسكبي الماء المغلي مع التحريك المستمر حتى تتصاعد الرغوة.
- زيني بالنسكافيه أو الشوكولاتة البودرة.
مارس 2, 2021
طريقة عمل كفتة لحم مشوية
الطريقة
- في محضر الطعام ضعي اللحم المفروم والبقدونس والبصل.
- أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود والبهار الحلو. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي خليط اللحم في وعاء. غلفيه بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يتماسك الخليط.
- سخني الفرن على حرارة متوسطة. شكلي أقراص من الكفتة وضعيها على صينية فرن مدهونة بالزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تنضج الكفتة.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الكفتة ساخنة.
مارس 2, 2021
طريقة عمل شوربة خضار بالعدس
الطريقة
- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما حتى يذبلا.
- أضيفي العدس والجزر والبطاطس والطماطم. قلبي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الماء وقلبي المكونات. أتركي القدر على النار لـ30 دقيقة حتى ينضج الخضار.
- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة. تبلي بالكمون، الملح والفلفل الأسود.
- قدمي الشوربة ساخنة.
مارس 1, 2021
طريقة عمل مجبوس سمك كويتي
الطريقة
- لتحضير الأرز: في وعاء ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
- أضيفي الطماطم الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، الزبيب، الزعفران، الكزبرة والأرز. قلبي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي المرق وغطي القدر. أتركيه حتى ينضج الأرز.
- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا. أضيفي الطماطم والمرق وحركي المكونات. أتركي المزيج على النار حتى يكثف قوامه.
- غمسي السمك في الدقيق وضعيه في طبق.
- سخني الزيت ثم أضيفي السمك واقليه حتى يتغير لونه.
- في طبق التقديم، ضعي الأرز وفوقه السمك المقلي ثم اسكبي الصلصة وقدمي الطبق ساخناً.
مارس 1, 2021
طريقة عمل كيكة الليمون كيتو
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي، ضعي دقيق اللوز والبيض وسكر الستيفيا وخلاصة الفانيليا والخل وعصير الليمون وقشر الليمون وكريمة الخفق وزيت جوز الهند وصبغة الوعفران. أخلطي المزج حتى يتجانس.
- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمي مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك أي حوالي 20-25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم، كريمة الخفق، عصير الليمون وقشر الليمون والسكر. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أقلبي الكيك في طبق التقديم وأضيفي الصلصة على الوجه. قدمي الكيك.
مارس 1, 2021
طريقة عمل سلطة البصل والسماق
الطريقة
- لتحضير الصوص: في وعاء ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح.
- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ضعي في طبق التقديم، البقدونس والبصل والسماق.
- زيدي صوص عصير الليمون ثم قدمي طبق السلطة.
مارس 1, 2021
طريقة عمل كابتشينو الفراولة
الطريقة
مارس 1, 2021
طريقة عمل الشاي بنكهة التفاح والقرفة
الطريقة
- يسكب الماء في ركوة كبيرة توضع على حرارة متوسطة، مع عود القرفة.
- حين يغلي الماء، يوضع ظرفا الشاي في الركوة، بالإضافة إلى شرائح التفاح. يغلى الخليط لدقيقتين.
- طريقة التقديم: يسكب الشاي في كوبين، مع التحلية بالعسل. ويقدم ساخنًا.
مارس 1, 2021
طريقة عمل ساندويش جبن بالفطر دايت
الطريقة
- ذوبي القليل من الزبدة أو الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم ضعي البصل والمشروم والتوابل المفضلة وقلبيهم حتى ينضجوا ثم اتركيهم جانباً.
- وزعي شرائح الجبن الشيدر على 4 قطع من الخبز التوست.
- ضعي كمية من الفطر والبصل على 2 من قطع التوست ثم أغلقي الساندويش بقطعة أخرى من التوست.
- ادهني جانبي الساندويش بكمية وفيرة من الزبدة اللينة.
- سخني مقلاة غير لاصقة ثم ضعي توست المشروم بالجبن وانتظري حتى يأخذ اللون الذهبي من القاعدة ثم اقلبيه بعناية على الجانب الآخر ليأخذ اللون البني الفاتح أو الذهبي.
- ارفعي التوست من المقلاة ثم اقسميه من المنتصف بشكل مائل وقدميه ساخناً.
مارس 1, 2021
طريقة عمل كبة بطاطس بدون قلي
الطريقة
- اهرسي البطاطس وهي ساخنة مع البرغل في وعاء الخلط.
- أضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر والبقدونس ومعجون الطماطم واعجني المكونات جيداً.
- شكلي أقراص من الكبة وضعيها في طبق التقديم وقدميها فوراً.
مارس 1, 2021
طريقة عمل لازانيا الباذنجان كيتو
الطريقة
- سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية وضعي الرف الأوسط.
- رشي قطع الباذنجان بالملح واتركيهم ليتصفوا من السائل.
- سخني الزيت في وعاء القلي العميق واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً واتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد.
- في ذات الوعاء سخني زيت الزيتون على حرارة متوسطة وشوحي البصل حتى يلين وأضيفي الثوم والطماطم واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين.
- أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج والفلفل الأحمر وإكليل الجبل واغليهم على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء اخلطي بلطف جبنة الفيتا والريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون.
- اسكبي 4 ملعقة كبيرة من صوص الطماطم في أسفل طبق الفرن وضعي طبقة من صفائح اللازانيا ورشيهم بـثلث كمية الباذنجان المقلي و7 ملاعق من صوص الطماطم ومزيج الجبنة ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية.
- رشي الوجه بجبنة البارميزان المبشورة واخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ويصبح لون الجبنة ذهبياً على الوجه.