طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني

الطريقة

1. في وعاء متوسط، إمزجي كلاً من الدقيق وبيكربونات الصوديوم واتركيهما جانباً.
2. في وعاء مختلف، اخلطي كلاً من السكر البني والبيض والزبدة وزبدة الفول السوداني بواسطة الخلاط الكهربائي.
3. اخلطي المكونات كلها مع بعضها البعض، وأضيفي اليها القرفة والفانيليا واعجنيها جيداً.
4. اصنعي دوائر متوسطة الحجم ومتساوية، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
5. استخدمي الشوكة لصنع خطوط عريضة للبسكويت.
6. ضعي الصينية في الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاته والسمسم

الطريقة

1. ذوبي التمر المطحون على النار الخفيفة الى ان يصبح ليناً جداً.
2. اضيفي المكونات الاخرى كلها ما عدا الماء الفاتر، وقلبيها على النار الهادئة.
3. بعد تجانس المكونات، اضيفي الماء الفاتر وتابعي التقليب.
4. ارفعي القدر عن النار واصنعي كرات متوسطة الحجم من المزيج ثم حوليها الى دوائر متساوية.
5. وزعيها على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
6. اتركيها حتى تنضج وتصبح صلبة، ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل التقديم.

طريقة عمل لفائف سبرينج رولز بالتفاح

الطريقة

1. قشيري التفاح وبرشيه في وعاء كبير، وامزجيه مع السكر والقرفة والنشا وجوزة الطيب.
2. اخلطي المكونات جيداً لتتجانس في مابينها، ثم اتركي المزيج جانباً ليرتاح.
3. افردي عجينة اللفائف على مكان مسطح وادهنيها بالقليل من البيض المخفوق.
4. وزعي في وسط كل قطعة القليل من الحشوة، ولفيها باحكام وضعيها في صينية متوسطة الحجم.
5. ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تتحمر، ثم اخرجيها وقدميها ساخنة.

طريقة عمل بسبوسة الكاروهات

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي كلاً من البيض والفانيليا والزيت والقشطة على سرعة عالية.
2. اضيفي السكر والسميد والبيكينج باودر وتابعي التحريك بواسطة الخلاط الكهربائي.
3. عندما يتجانس المزيج، حتى تصبينه في صينية مستطية وتقطيعينه بالسكين الى مكعبات متساوية.
4. ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً، ثم اخرجيها وصبي فوقها القطر وقدميها.

طريقة عمل كرات الشوفان بجوز الهند

الطريقة

طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة

الطريقة

طريقة عمل كيكة الفستق والرمان

الطريقة

1.  في وعاء أخلطي الدقيق والفستق ونشاء الذرة، البيكينج باودر والهيل والملح.
2.  في وعاء ثاني أخفقي البيض والسكر حتى يتجانس المزيج. أضيفي الفانيليا والزيت والحليب وملون الطعام واستمري بالخفق.
3.  زيدي مزيج الدقيق تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي علر خليط كيك متجانس.
4.  أسكبي نصف كمية خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أسكبي الكمية المتبقية من خليط الكيك في صينية ثانية مبطنة بورق زبدة.
5.  أدخلي الصينيتين إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لـ25 دقيقة.
6.  لتحضير الحشوة: في وعاء، أخفقي الكريمة حتى يكثف قوامها.
7.  أخرجي قالبي الكيك من الفرن واتركيهما يبردا على حرارة الغرفة.
8.  أقلبي كيك في طبق التقديم. أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة تليها طبقة ثانية من الكيك.
9.  أخلطي كريمة الخفق والشوكولاتة حتى تحصلي على مزيج متجانس. أسكبي المزيج على وجه الكيك. زيني بالرمان والفستق الحلبي.