طريقة عمل كرات اللحم بصوص الليمون

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم و الثوم و الزعتر و الملح و الفلفل و قلبي جيداً.
3. ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في صينية.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ضعيها جانبا.
5. في إناء كبير الحجم على حرارة متوسطة ضعي السكر و صوص الليمون و قلبي حتى يذوب السكر.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج حتى يصبح ثقيل القوام.
7. اتركي الصوص يبرد تماما ثم ضعيه على كرات اللحم و قدميها ساخنة.

طريقة عمل صدورالدجاج بالبيبيروني والموزريل

الطريقة

1.  في طبق عميق تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل جيداً.
2. على حرارة متوسطة ضعي مقلاة بها الزبدة و زيت الزيتون.
3. ضعي صدور الدجاج في المقلاة و اتركيها لمدة 2 دقيقة ونص لكل جانب حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة.
4. ضعي الصوص في المقلاة و اتركيه حتى يسخن ثم ضعي صدور الدجاج و غطيها بالصوص.
5. ضعي شرائح البيبروني فوق صدور الدجاج ثم ضعي مكعبات الموزاريلا.
6. غطي المقلاة و اتركيها لمدة من 2-3 دقائق حتى تذوب الجبن.
7. زيني صدور الدجاج بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل تشيز كيك الكراميل والجوز

الطريقة