طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بالبطاطس

الطريقة

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدجاج المفروم و البطاطس و قلبي.
2. تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و البابريكا و الزنجبيل ثم اضيفي الشبت و البقدونس و قلبي حتى تمام الاختلاط.
3. قومي بتشكيل مزيج الدجاج على هيئة أصابع.
4. سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
5. ضعي أصابع الكفتة في الزيت الساخن لتتحمر ثم ضعيها في طبق التقديم.
6. قدمي الكفتة مع المكرونة و السلطة.

طريقة عمل كفتة محمرة بدون زيت

الطريقة

1. في بولة توضع اللحمة ويضاف إليها النعناع الطازج والنعناع المجفف والثوم والبصل والصلصلة وتخلط جيداً.
2. تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وعصير الليمون وتخلط مرة أخرى.
3. يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
4. توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة حتى تسخن.
5. توضع كرات اللحم في المقلاة، وتقلب حتى تنضج.
6. توضع في الطبق ثم تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.

طريقة عمل مشروب سكوتش منت

الطريقة

1. توضع مكعبات الثلج في الأكواب ثم يوزع عليها شربات النعناع.
2. يصب فوقه السفن وعصير الليمون.
3. يقدم بارد.

طريقة عمل ساندويشات دجاج سيزر

الطريقة

1. اخلطي صلصة السيزر الجاهزة مع ¼ كوب من جبن البارميزان وعصير الليمون والثوم والفلفل الأسود.
2. اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح طرياً.
3. أضيفي نصف كمية خليط صلصة السيزر للجبن الكريمي واخلطي جيداً.
4. في وعاء آخر اخلطي باقي كمية صلصة السيزر مع الدجاج وباقي كمية جبن البارميزان.
5. وزعي خليط الدجاج على خبز التورتيلا ثم فوقه خليط صلصة السيزر مع الجبن الكريمي.
6. وزعي الخس فوقه ثم لفي الساندويشات على شكل رول وقدميها باردة.

طريقة عمل ساندويشات مرتديلا باردة

الطريقة

1. اخلطي زيت الزيتون والخل والبقدونس المجفف والثوم في وعاء.
2. أضيفي الزيتون واتركي المزيج في الثلاجة ليلة كاملة.
3. افتحي خبز الساندويشات وادهني مزيج الزيت في كل خبزة.
4. وزعي السلامي والمرتديلا والجبن  والخس في الساندويشات.
5. ضعي الساندويشات في الشواية وقدميها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.

طريقة عمل ساندويش فلافل

الطريقة

1. مزجي اللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون والملح في وعاء متوسط لتحضير الصلصة.
2. غطي الصلصة وضعيها في الثلاجة عند تحضير الفلافل.
3. ضعي الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار في الخلاط الكهربائي.
4. اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك معجون متماسك.
5. شكلي خليط الفلافل إلى كرات متوسطة الحجم.
6. إدهني الفلافل بزيت الزيتون ثم صفيها في صينية فرن مغلفة بورق القصدير.
7. اخبزي الفلافل لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
8. وزعي الفلافل، الخضراوات والصلصة على أرغفة الخبز ثم قدمي السندويشات.

طريقة عمل ساندويش دجاج بارد

الطريقة

طريقة عمل بسكويت النخالة للرجيم

الطريقة

طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي على الفحم

الطريقة

طريقة عمل كيكة الحليب المحموس

الطريقة