ديسمبر 6, 2022
طريقة عمل سلطة جزر مع الخيار
الطريقة
- في بولة ضعي الخيار والجزر والبصل.
- في بولة آخري ضعي الماء والخل وأضيفي السكر والملح وقلبي جيداً حتى تذوب المكونات.
- يضاف صوص الخل إلى السلطة مع التقليب الجيد ثم تقدم السلطة في طبق التقديم.
ديسمبر 6, 2022
طريقة عمل السلطة المكسيكية
الطريقة
- تقطع أوراق الخس إلى قطع متوسطة الحجم.
- في بولة توضع أوراق الخس المفرومة ويضاف البصل الطماطم الزيتون والجبنة.
- في بولة أخري يخلط كل من الأفوكادو عصير الليمون الحامض والقشدة الحامضة و الزيت والسكر و الثوم و الملح وبودرة الفلفل الحار ويخلطوا جيداً حتى يختلطوا جيداً ويصبح ناعماً.
- يسكب المزيج فوق السلطة وتضاف قطع خبز التورتيلا.
ديسمبر 6, 2022
طريقة عمل صوص الجبنة مع الهالابينو
الطريقة
- في وعاء ضعي النشا والحليب وقلبي المكونات جيداً حتى يذوب النشا تماماً.
- ضعي الوعاء على حرارة منخفضة ثم أضيفي الفلفل الأخضر الحار و جبن الشيدر المبشور ثم قلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي الخردل مع التقليب جيداً حتى يتجانس القوام.
- اسكبي صوص الجبنة مع الهالابينو في طبق التقديم وقدميه.
ديسمبر 5, 2022
طريقة عمل شوربة القرع العسلي
الطريقة
- في وعاء علي حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وشوحي قليلاً حتى يذبل.
- أضيفي مكعبات القرع والبطاطس والجزر فوق البصل وقلبي.
- صبي المرقة واتركي الخليط على النار لحوالي 15-20 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
- أضيفي كريمة الطهي ثم اطحني الخليط بالهاند بليندر أو الخلاط الكهربائي حتى يمتزج تماماً.
- تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً ثم اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
ديسمبر 5, 2022
طريقة عمل صينية ستيك دجاج بالبطاطس
الطريقة
- في بولة التحضير ضعي صدور الدجاج وأضيفي اليها نصف كمية الملح والفلفل والأوريغانو واخلطي المكونات جيداً ثم ضعيها جانباً.
- في بولة آخري اخلطي البطاطس والجزر والطماطم والبصل بباقي كمية الملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزي، ثم وزعي بها البطاطس والجزر والطماطم والبصل.
- وزعي قطع الدجاج وصبي نصف كوب من الماء ثم غطي الصينية بورق القصدير.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة حتى تنضج تماماً ثم قدمي صينية ستيك الدجاج بالبطاطس ساخنة.
ديسمبر 5, 2022
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والخضار
الطريقة
- قطعي كل المكونات إلى مكعبات صغيرة ثم ابشري الجزر.
- ضعي قطع الدجاج في بولة وتبيليها بالملح والبهارات ثم قومي بطهيها في مقلاه علي حرارة متوسطة مع ملعقة من زيت الزيتون حتى يتغير لون قطع الدجاج.
- أضيفي 3 أكواب من مرقة الدجاج ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي الشوفان إلى الخليط وخففي الحرارة مع التقليب لمدة 3 دقائق.
- ارفعي الشوربة عن النار واسكبيها في أطباق وقدميها ساخنة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شوربة بروكلي بالشوفان
ديسمبر 5, 2022
طريقة عمل شيش طاووق مع مكعبات بطاطس
الطريقة
- في الكبة الكهربائية نخلط كلا من الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمون والبصلة المفرومة خشناً وتوضع مكعبات الدجاج في التتبيلة وتترك مغطاة لمدة 24 ساعة في الثلاجة.
- تغرز مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية وتشوى في الفرن حتى تنضج.
- تقلى البطاطس بزيت غزير وتخلط قطع البطاطس المقلية مع مكعبات الطاووق المشوية.
- يضاف 6 ملاعق من طعام من زيت القلي إلى الخليط ويقدم الطبق فوراً مع صلصة الثوم.
ديسمبر 5, 2022
طريقة عمل شاي القرفة والزنجبيل
الطريقة
- قشري وقطعي الزنجبيل إلى شرائح.
- في وعاء صغير على حرارة متوسطة ضعي 4 أكواب ماء، وشرائح الزنجبيل وعودين القرفة ثم غطي الوعاء واتركيه حتى الغليان.
- أخفضي درجة الحرارة واتركيه 5 دقائق حتى تختلط المكونات.
- صبي الشاي في أكواب التقديم وأضيفي العسل ثم قدميه.
ديسمبر 3, 2022
طريقة عمل سكونز التفاح بالكراميل
الطريقة
- قشري وقطعي التفاح لمكعبات صغيرة.
- ضعي مقلاة علي حرارة متوسطة وشوحي التفاح مع ملعقة زبدة وملعقتين سكر وملعقة صغيرة عصير الليمون.
- قلبي لدقائق حتى يطرى التفاح ثم أرفعيه عن النار.
- في بولة ضعي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح ومكعبات الزبدة الباردة.
- اعجني باليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق ثم أضيفي التفاح والحليب وحاولي لم العجينة حتى تختلط المكونات.
- افردي العجينة وقطعيها لمثلثات وترص في صينية مدهونة بالزيت وادهني الوجه بالبيض والفانيليا.
- أدخلي الصينية للفرن الساخن لمدة 20 دقيقة ثم زينيها بصوص الكراميل.
ديسمبر 3, 2022
طريقة عمل سلطة المكرونة مع البستو
الطريقة
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها وضعيها في بولة عميقة.
- أضيفي الطماطم والجبن الفيتا والكاجو والملح وصلصة البستو وقلبي جيداً.
- قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.