فبراير 3, 2023
طريقة عمل المثوم الجزائري
الطريقة
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي والزبدة ونضيف 3 فصوص ثوم مفروم والبصل المفروم ونقلب لمدة 5 دقائق.
- نضيف قطع اللحم ونصف معلقة صغيرة ملح ومن الفلفل ونقلب وننتظر لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر ثم نضيف كوبين ونصف ماء مغلي وكمون ونترك اللحم يغلي لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- نضيف الحمص وننتظر لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
- في هذا الوقت نضيف فوق اللحم المفروم 5 فصوص من الثوم المفروم ونصف معلقة صغيرة ملح وفلفل و البقسماط والبيض والزنجبيل والهيل والقرفة ونخلط جيداً.
- نقوم بتشكيل كرات متوسطة الحجم من اللحم ونضيفها إلى المرق ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- نسكب في طبق التقديم ونزين بالبقدونس واللوز المحمص.
فبراير 3, 2023
طريقة عمل ساندويش الباذنجان بالفلفل
الطريقة
- سخني الفرن على 400 درجة.
- توضع شرائح الباذنجان على صينية من ورق الخبزوتُدهن بزيت الزيتون.
- يتبل الباذنجان بالملح والفلفل.
- ضعي الصينية في الفرن مع تقليبها على الجانبين لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان و ينضج ويترك ليبرد.
- تهرس الفاصوليا بالثوم والطحينة وعصير الليمون والقليل من الزيت والملح والفلفل.
- يوزع خليط الفاصوليا الحمراء ويغطى بالباذنجان المشوي والفلفل الأخضر المشوي والخس.
- ويمكنك معرفة طريقة عمل ساندوتش الحلوم والباذنجان
فبراير 3, 2023
طريقة عمل ساندويش التونة للرجيم
الطريقة
- تهرس التونة فى بولة عميقة وتُضاف الذرة والمايونيز والخردل والخيار المخلل المفروم.
- يتبل خليط التونة الملح والفلفل الأبيضويقلبجيدًاحتى تتجانس المكونات.
- توضع أوراق الخس على التوست،وتغطية بنصف كمية التونة،وتغطى المكونات بشريحة أخرى من الخبز المحمص.
- قدميه مع سلطة.
- ويمكنك معرفة طريقة عمل التونة في المنزل
فبراير 3, 2023
طريقة عمل ساندويش التيركي المدخن والجبن
الطريقة
- تقطع الخبزأفقيًا إلى نصفين.
- رصي الخس والديك الرومي والجبن والطماطم في القاع.
- قم بتغطية المكونات بطبقة علوية من الرغيف الفرنسي وقدميها مباشرة .
- ويمكنك معرفة طريقة عمل ساندوتش التيركي المدخن بصلصة الرانش
فبراير 2, 2023
طريقة عمل ساندويش التيركي بصلصة الرانش
الطريقة
- في إناء يمزج المايونيز مع صلصة الرانش ومسحوق الثوم .
- يوزع مزيج صلصة الرانش على شرائح التوست.
- يدهن التيركي والخس وشرائح الطماطم والبصل على شرائح التوست ويقدم.
- ويمكنك معرفة طريقة عمل ساندويش التيركي بالجبن المحمص
فبراير 2, 2023
طريقة عمل شوربة الكوسا بالجبن
الطريقة
- تسخن الزبدة في مقلاة وتضاف الكوسا وتقلى حتى تنضج.
- يُضاف الكرات ويطهى لمدة 5 دقائق.
- سخني مرق الدجاج في مقلاة واضيفيها الى الخضار واتركيها على حرارة هادئة لمدة10 دقائق.
- ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي وأضيفي قطع الجبن واخلطي لمدة دقيقة.
- تسكب الشوربة في طبق التقديم وتقدم ساخناً.
- ويمكنك معرفة طريقة عمل شوربة الكوسا
فبراير 2, 2023
طريقة عمل سلطة الليمون بالرمان واللوز
الطريقة
- في بولة ضعي الثوم المهروس ثم أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا بملعقة أو خلاط يدوي،ورشي زيت الزيتون فوق الصلصة.
- نضع الجرجير والبرتقال والرمان في طبق كبير ونضع الخليط في الأعلى ونقلب ثم نضع اللوز المفروم فوقها .
- ويمكنك معرفة طريقة عمل الملفوف بالليمون
فبراير 2, 2023
طريقة عمل بروشكيتا الفطر والجبنة الكريمية
الطريقة
- يسخن الفرن على 375 درجة.
- يُقلى البصل الأخضر في زيت الزيتون حتى ينضج ثم يُضاف الثوم والفطر ويتبل بالملح والفلفل على حرارة متوسطة حتى ينضج.
- أطفئي الحرارة وأضيفي البقدونس وعصير الليمون واخلطيهم.
- يُدهن الخبز بالزيت ويوضع على صينية مبطنة بورق الزبدة ويشوى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً اللون.
- تدهن كل قطعة بملعقة كبيرة من الجبن الكريمي وملعقة كبيرة من مزيج الفطر وتقدم ساخنة.
- ويمكنك معرفة طريقة عمل بروشيكتا الطماطم بصوص البلسمك
فبراير 2, 2023
طريقة عمل بروشكيتا الطماطم بصوص البلسميك
الطريقة
- في إناء تمزج الطماطم والريحان وجبن البارميزان والثوم .
- يضاف الخل البلسميك وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح إلى الطماطم ويخلطجيدًا.
- يوزع الخليط على شرائح الخبز ويقدم على الفور.
- ويمكنك معرفة طريقة عمل بروشيكتا الطماطم بالريحان
فبراير 2, 2023
طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج
الطريقة
- في بولة ضعي الزيت والكمون والبابريكا وبهارات الشاورما ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح.
- هذه الكمية تكفي لـ 500 جرام من فيليه صدور الدجاج.
- ينقع الدجاج في التتبيلة طوال الليل ثم يقلى ويقدم ساخنًا.
- ويمكنك معرفة طريقة عمل شاورما اللحم