طريقة عجينة خلية نحل عشر دقائق

الطريقة

طريقة سمبوسة الدجاج

الطريقة

طريقة عمل سلطة البطاطس الحارة

الطريقة

1. أولاً نقلي مكعبات البطاطس نصف قلية ونصفيها من الزيت جيداً ونضعها جانباً.
2. في مقلاة كبيرة نضع معلقتين زيت والثوم و نشوحه لبضع دقائق.
3. نضيف عليه الخل ونقلبه ثم نضيف الفلفل الملون ونقلب حتى تذبل.
4. نضيف الطماطم وملح وكمون وكزبرة ونقلب معًا.
5. نضيف البطاطس و الشطة ونقلب ونغطيها حتى تنضج البطاطس.
6. عندما تنضج نضيف الكزبرة الخضراء ونقلبهم لمدة 5 دقائق بعدها نقدمه في طبق التقديم.

طريقة عمل دجاج بالفرن مع بطاطس

الطريقة

1. عمل قطع في أفخاذ الدجاج ووضعها في وعاء.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي ، يُمزج الزبادي ، 1/4 كوب زيت زيتون ، ثوم ، دبس فلفل ، نصف ملح ، فلفل أسود ، زنجبيل مطحون ، هيل مطحون ، وقرفة مطحونة.
3. اخلطي المكونات معًا حتى تتجانس ثم اسكبيها فوق الدجاج وافركيها حتى تنقع.
4. نقع الدجاج في التتبيلة طوال الليل.
5. ضعي شرائح البطاطس في وعاء وأضيفي زيت الزيتون المتبقي والملح المتبقي. اكشطي البطاطس جيداً وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. ضعي الدجاج فوق الخضار وغطي الصينية بورق الزبدة ثم ورق الألمنيوم. ضعي الصينية في فرن محمى على 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج.
7. نقدم الدجاج في الفرن مع البطاطس المقلية على المائدة ونمنحك آلاف الفوائد الصحية!

طريقة عمل أرز القبولي العماني

الطريقة

1. سخني نصف الزيت النباتي في قدر الضغط ، أضيفي نصف بصلة واقليها حتى تصبح طرية.
2. تُضاف أوراق الغار والهيل والقرفة والفلفل الأسود. نحن متحمسون للنار.
3. نضيف اللحم ونقلبه حتى يتحول لونه إلى البني مع المكونات.
4. يتبل بنصف كمية الكمون والكزبرة المجففة والبهارات العربية المشكلة.
5. أضف الفلفل الحار وقم بتغطية المكونات بالماء. غطي الوعاء واطبخي الخليط على الموقد لمدة 30 دقيقة.
6. افتحي حلة الضغط وأضيفي نصف كمية الملح واتركيها على الموقد لمدة 3 دقائق.
7. أخرجي اللحم من المقلاة ، ضعيه في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ، ادهنيها بالزبدة ، واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
8.  يُضاف الأرز إلى مرق الداشي ، ويُغطى بغطاء ، ويترك حتى ينضج.
9. لتحضير الكشنة ، سخني الزيت النباتي المتبقي في مقلاة فوق الموقد ، أضيفي البصل المتبقي ، واتركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي الحمص.
10.  يُضاف الكمون المتبقي والكزبرة المجففة والبهارات العربية المختلطة إلى الكشنا ويُحرّك.
11.  افتحي حلة الضغط وأضيفي اللحم والكشنة إلى الأرز واتركي المزيج على الموقد لمدة 20 دقيقة.
12.  رتبي أرز كابولي العماني في طبق التقديم على المائدة.

طريقة سلطة الجرجير بالرمان سهلة وصحية

الطريقة

1. اغسلي الجرجير جيداً بالقليل من الملح ثم صفيه.
2. قطعي الجرجير حسب الرغبة ووزعيه في طبق التقديم.
3. انثري حبات الرمان فوق الجرجير.
4. في وعاء آخر، اخلطي دبس الرمان، وزيت الزيتون، والليمون الحامض، والملح.
5. اسكبي المزيج فوق الجرجير واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
6. زيني السلطة بحبات الرمان والجوز ثم قدميها.