طريقة عمل بيسانج جورينج الإندونيسي

الطريقة

1. في وعاء نخفق البيض ثم نضيف الحليب والسكر وخلاصة الرمان والزبدة.
2. نضيف الفانيليا ونقلب جيداً حتى يذوب السكر وتتجانس معاً.
3. نضيف الدقيق بالتدريج ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة سائلة قليلاً.
4. نقطع كل موزة إلى 3 قطع ثم نقوم بتغميس جيداً بالخليط المحضر حتى تتغطى تمامًا.
5. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يصبح الزيت ساخناً.
6. نقوم بقلي قطع الموز في الزيت لمدة 13 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي ويصبح مقرمشاً.
7. نضعها على مناديل المطبخ الورقية للتخلص من الزيت الزائد.
8. نسكب في وعاء التقديم.

طريقة عمل حلى كرات التمر بالمكسرات

الطريقة 

1. في وعاء نضع التمر والبسكويت وجوز الهند والمكسرات والزبدة والحليب.
2. نعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. يؤخذ ما مقداره معلقة كبيرة من العجينة ونشكلها على شكل كرة.
4. نحشيها بحبة لوز أو فستق ثم نغلفها بالمكسرات.
5. نكرر حتى إنتهاء الكمية وقدميه.

طريقة عمل عجة السبانخ بالجبنة

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع القليل من الماء وننتظر حتى الغليان.
2. نضيف السبانخ ونتركها تغلي لمدة 4 دقائق.
3. نصفيه ونتركه جانباً حتى نحضر باقي المكونات.
4. فى وعاء نضع الدقيق ونضيف الملح والبيكنج بودر.
5. نضيف البيض والفانيليا والحليب وكريمة الطبخ والزبدة ونقلب جيداً.
6. نضيف البصل والسبانخ و الموزاريلا المبشورة ونقلب.
7. نسكب الخليط المحضر في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
8. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ويأخذ الوجه اللون الذهبي.
9. نخرجها و نقطع بقطاعة البيتزا ونسكبه في طبق التقديم.

طريقة عمل حشوة جبنة للسمبوسك

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب دقيقة.
2. نضيف الحليب ونستمر بالتقليب حتى الغليان عندها نضيف جبنة الموزاريلا.
3. نقلب لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة تماماً.
4. نضيف حبة البركة ونخلط جيداً ثم نرفعها عن الحرارة.
5. نتركها تبرد ثم نستخدمها بحشوة السمبوسك.

طريقة عمل دجاج ستير فراي الصيني

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع القليل من الزيت النباتي.
2. نضيف الدجاج مع النشا و نقلب ونتركه يتحمر لمدة 15 دقيقة.
3. نسكبه في وعاء آخر ونتركه جانباً حتى نحمر باقي المكونات.
4. نضيف القليل من الزيت النباتي على نفس المقلاة وننزل بالبصل والثوم والزنجبيل.
5. نقلب ونترك المكونات لمدة 7 دقائق حتى تذبل.
6. نرفعها من المقلاة وننزل بالجزر نقلب ونتركه لمدة 17 دقيقة حتى ينضج.
7. نرفعه من المقلاة و نضيف الفطر نقلب ونتركه لمدة 7 دقائق يتحمر.
8. نرفعه جانباً وننزل بالفلفل الملون مع البيبي كورن.
9. نقلب ونترك المكونات تتحمر لمدة 10 دقائق.
10. نحمر البروكلي ثم نضيف باقي الخضار المحمرة والدجاج لنفس المقلاة ونقلب لمدة 5 دقائق .
11. نقوم بتحضير الصوص حيث نضع المكونات معاً.
12. نضيف الماء المغلي ونخلط جيداً ثم نسكبه فوق الدجاج والخضراوات.
13. نقلب ونترك المكونات تغلي معاً حتى يثقل القوام ويتكثف.
14. نسكب في طبق التقديم ونزين بالكاجو والسمسم والبصل الأخضر.
15. يقدم إلى جانب الأرز بحبات الذرة.

طريقة عمل مسقعة سريعة

الطريقة

طريقة عمل هريس اماراتي

الطريقة

طريقة عمل عجة الكب كيك بالسلامي

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونضيف الفطر المقطع.
2. نقلب ونتركه ينضج لمدة 7 دقائق.
3. في وعاء آخر نخفق البيض مع الملح والفلفل ونضيف الدقيق ونقلب.
4. نضيف قطع السلامي والفطر المحمر بالزبدة ونقلب.
5. نسكب في قوالب الكب كيك بعد دهنها بالزبدة ونوزع على الوجه الموزاريلا وقطع من السلامي.
6. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً .
7. نخرجها ونسكب في طبق التقديم.

طريقة عمل البانيه الكذاب

الطريقة

1. نضع صدر الدجاج مع لب الخبز في الكبة الكهربائية.
2. نضيف الحليب والملح والفلفل الأسود وبودر البصل ونخلط جيداً.
3. عندما نحصل على عجينة متماسكة نشكلها على شكل أقراص.
4. نغمسها بالبقسماط حتى تتغطى كل القطع بالكامل نرتبها في صينية.
5. نضع الزيت النباتي في وعاء على حرارة متوسطة وننتظر حتى يسخن.
6. نضيف قطع البانيه المحضرة نحمرها على الوجهين لمدة 7 دقائق.
7. نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت.
8. نسكب في طبق التقديم.

طريقة عمل البطاطس بالبقسماط و الكمون للرجيم

الطريقة

1. في وعاء نهرس البطاطس المسلوقة جيداً ثم نضيف إليها البيض.
2. نضيف البصل الأخضر والكمون والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً حتى يتجانس.
3. نشكل كرات متوسطة الحجم ومتساوية من خليط البطاطس.
4. نغمس كرات البطاطس في البقسماط حتى تتغطى بالكامل.
5. نضعها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6. ندخل الصينية إلى الفرن حتى تصبح كرات البطاطس ذهبية اللون ثم نقدمها ساخنة.