طريقة عمل خبز العدس الصحي

الطريقة 

1. في وعاء الخلاط الكهربائي نصفي العدس من الماء ونضعه مع القليل من الماء والزيت النباتي.
2. نخلط لمدة دقيقة حتى نحصل على خليط ناعم القوام.
3. نضيف القليل من الماء مرة أخرى ونتبل بالملح والقرفة والكركم والسكر.
4. نخلط مرة أخرى حتى يصبح قوامه كالعجين الناعم.
5. نسخن مقلاة مدهونة بالزيت على الحرارة ونضع فيها مقدار ملعقتين كبيرة من العجينة.
6. نوزعها بشكل دائري ثم ننتظر لمدة دقيقتين حتى يصبح الخبز ذهبي اللون من الأسفل.
7. نقلبه على الجهة الأخرى ونتركه لمدة دقيقتين إضافيتين حتى ينضج الخبز.
8. نرفع خبز العدس من المقلاة ونكرر الطريقة حتى إنتهاء كمية العجينة كاملة.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الخبز الإيطالي الريفي

طريقة عمل حلاوة السميد بالكاكاو

الطريقة 

1. في قدر نخلط كل المكونات ونقلبها جيداً.
2. نرفع القدر على حرارة متوسطة ونستمر بالتقليب لمدة 10 دقائق.
3. حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه كثيفاً.
4. نوزع خليط حلاوة السميد في أطباق زجاجية أو صينية بايركس حسب الرغبة.
5. ندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
6. نقطع الحلى لمكعبات ونقدمها مزينة بجوز الهند المبشور قبل التقديم.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مهلبية الشكولاتة الداكنة

طريقة عمل حلى السميد البارد بالقشطة

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع السميد والحليب والسكر وماء الزهر. 
2. نقلب جيدًا حتى تتجانس.
3. نترك الخليط على الحرارة حتى يسخن ثم نرفعه.
4. نوزع الحلى في صينية ونتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
5. نوزع القشطة على وجه حلى السميد ثم نضعه في الثلاجة من جديد قبل تقديمه.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى البسيسة

طريقة عمل صينية البطاطس بحشوة الفاهيتا

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف البصل والثوم نقلب لمدة 3 دقائق.
2. نضيف الدجاج المقطع ونقلب ونتركه ينضج لمدة 12 دقيقة.
3. نضيف الفطر والفلفل الملون و الملح و الفلفل أسود و البابريكا والأوريجانو والثوم البودر والبصل البودر.
4. نقلب ونترك الخليط ينضج لمدة 12 دقيقة أخرى.
5. نرفعها عن الحرارة ونتركها جانباً ثم نضيف معلقة صغيرة ملح.
6. ونصف معلقة صغيرة فلفل أسود فوق البطاطس المهروسة.
7. والزبدة وكريمة الطبخ ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي متجانس.
8. نفرد طبقة في صينية بايريكس ثم نوزع طبقة من فاهيتا الدجاج المحضر.
9. فوقها طبقة من خليط البطاطس المهروسة ونوزع الموزاريلا على الوجه.
10. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى تسيح الموزاريلا.
11. عندما تأخذ اللون الذهبي نخرجه ويقدم.
12. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صينية البطاطس بالكريمة

طريقة عمل سلطة الفريز الهولندية

الطريقة 

1. في وعاء نحضر الصلصة نخلط كل المكونات حتى يصبح الخليط كثيفاً.
2. في وعاء نخلط كل الخضراوات بعد غسلها وتصفيتها.
3. في مقلاة غير لاصقة على حرارة عالية نضع الجبنة الحلوم .
4. نقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين و نتجنب قلب الجبنة كثيراً.
5. نضع شريحتين من جبنة الحلوم المقلية على طبق التقديم.
6. نضع فوقها ربع الخضراوات ونرش معلقتين من الصلصة ثم تزين بالفراولة وجبن البارميزان المبشور.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة الخيار بلبن مع البصل

طريقة عمل المرقوق بالخضار

الطريقة 

1. لتحضير عجينة خبز المرقوق في وعاء نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والماء.
2. نخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نغطي العجينة بورق نايلون لاصق ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. نرش سطح العمل بالدقيق ثم نفرد العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة.
5. نقطعها مكعبات متساوية الحجم ونضعها جانباً.
6. في قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون ثم نضيف البصل والثوم.
7. نقلب حتى يذبل ثم نضيف ورق الغار والقرفة والفلفل الأخضر ونقلب لمدة 3 دقائق.
8. نضيف مكعبات اللحم ونتبل بالفلفل الأسود والكزبرة والكمون ثم نقلب الخليط لمدة 10 دقائق.
9. نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والكاتشب ونقلب لمدة دقيقتين.
10. نسكب 3 كوب ماء ونخفض الحرارة ثم نغطي القدر ونتركه حتى ينضج اللحم.
11. نضيف مكعبات القرع والكوسا والباذنجان والبطاطس والجزر و اللومي و كوب الماء المتبقي.
12. نرش الملح و نقلب ثم نترك القدر على الحرارة حتى ينضج الخضار.
13. نضيف عجين المرقوق ونقلب الخليط ونترك القدر على الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
14. نقدم المرقوق بالخضار مع شرائح الليمون.
15. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي

طريقة عمل كباب الحاشي

الطريقة

طريقة عمل منزلة باذنجان فلسطينية

الطريقة

طريقة عمل قوارب الأفوكادو بالتونة للرجيم

الطريقة 

1. نقسم الأفوكادو إلى نصفين بشكل طولي وننزع البذرة ونفرغ منتصفها.
2. في وعاء نضع التونة ونضيف ما تم تفريغه من الأفوكادو.
3. نضيف مكعبات الطماطم ومكعبات البصل.
4. نتبل بالملح والكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون.
5. نضيف المايونيز ونقلب جيداً حتى تتجانس معًا.
6. نحشي الأفوكادو بخليط التونة ونوزعها في طبق التقديم ونقدمها فوراً.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بروشيتا كابريزي