طريقة عمل دجاج زنجر حار

الطريقة 

1. في وعاء عميق نضع صدور الدجاج ثم نتبلها بالفلفل الأبيض.
2. نضيف الفلفل الأحمر والملح والمستردة ونقلب حتى تتغطى بالكامل.
3. نضع الوعاء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. في وعاء آخر نضع الدقيق والحليب والنشا والبيكنج بودر والفلفل الأحمر الحار.
5. نضيف البيض ونخلط جيداً حتى تتجانس تماماً.
6. نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونضعها في خليط الدقيق ونقلبها حتى تتغطى من جميع الجهات.
7. نسخن الزيت في مقلاة ثم نقلي الدجاج حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
8. نصفي الزنجر من الزيت جيداً ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الدجاج بالبروكلي مع صلصة كريمة الطهي

طريقة عمل كيك المشمش باللوز الشهية

الطريقة 

1. ندهن صينية مربعة صغيرة ونرشها بالدقيق 8 * 8 انش.
2. نخفق الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام.
3. نضيف الصفار ونخفق ونضيف الفانيليا ليصبح القوام متجانس وكريمي.
4. ننخل الدقيق ونضيف 40 جرام لوز.
5. نقلب بمعلقة مطاطية من الأسفل للأعلى بحركة دائرية وبخفة بدون شدة.
6. في وعاء آخر نخفق بياض البيض والسكر ليصبح بقوام سميك نسبيًا.
7. يعني قريب من قوام الكريما وغير جامد تماماً.
8. نضيف البياض للعجينة على مرحلتين ونقلب بنفس الطريقة ليختفي البياض ونحصل على عجينة خفيفة.
9. نضع نصف الكمية بقاع الصينية ولن تكون كبيرة.
10. نرتب أنصاف المشمش بثلاثة صفوف بالطول والعرض.
11. نضيف 30 جرام من اللوز المطحون على بقية العجينة ونضعها في كيس ونقص طرفه.
12. نشكل العجينة حواف حول المشمش مثل المربعات.
13. كإطار حول كل حبة مشمش ونضع أيضا على حواف الصينية.
14. نرش شرائح اللوز على الحواف العالية من العجينة التي شكلتها بالكيس.
15. نخبزها على 175 لمدة 20- 25 دقيقة لتجاوز اختبار الكيك.
16. نتركها لتبرد وتقدم.ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة الموز بجوز الهند

طريقة عمل حلى النمورة الإسبانية

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. ندهن صينية فرن بالقليل من السمن ونرشها بالدقيق.
3. في وعاء المضرب الكهربائي نخفق اللبن الزبادي مع البيض والسكر والسمن لمدة 5 دقائق.
4. نضيف الدقيق وجوز الهند والفانيليا والبيكنج بودر ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
5. نسكب الخليط في الصينية المحضرة.
6. ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج النمورة ثم نقدمها.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كريم كاتالانا الإسباني

طريقة عمل نمورة البرتقال

الطريقة 

1. في وعاء نضع كافة المقادير ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً.
2. نضع الخليط في قوالب السيليكون 100 جرام في كل قالب تقريبًا.
3. نضعه بالفرن على درجة حرارة 150 لمدة 13 دقيقة.
4. نخرجها ونضعها فى اطباق التقديم.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى السميد البارد بالقشطة

طريقة عمل أومليت فرنسي للفطور

الطريقة 

1. في وعاء نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.
2. في مقلاة على حرارة عالية نذوب الزبدة.
3. نسكب خليط البيض في المقلاة ونتركه حتى يتماسك وتنضج.
4. نرش البقدونس والشبت والزعتر فوق البيض ثم نطويه نصفين.
5. نسكب الأومليت في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس

طريقة عمل أومليت بالبروكلي وجبنة الفيتا للرجيم

الطريقة 

1. في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
2. نضيف البروكلي ونقلبه لمدة 3 دقائق.
3. في وعاء نخلط البيض المخفوق والجبنة الفيتا المفتتة والأعشاب.
4. نضيف خليط البيض إلى البروكلي المقلب واطهي لمدة 3 – 4 دقائق على الجهتين.
5. نقدمه ساخنًا إلى جانب شرائح توست القمح الأسمر.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الدجاج التايلاندي بالخضار

طريقة عمل الدجاج المشوي بصلصة الخردل والعسل

الطريقة 

1. فى وعاء عميق نخلط الخردل مع العسل والمايونيز والباربكيو.
2. نضع قطع الدجاج في الخليط ونقلبه حتى يتغطى كاملاً.
3. نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
4. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
5. نضع الدجاج في صينية فرن ثم ندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
6. نشعل شواية الفرن لتحمير الدجاج من الأعلى ونتركه يشوى حتى يحمر الوجه.
7. نضع الدجاج المشوي بصلصة الخردل والعسل فى طبق التقديم ونقدمه ساخناً.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أجنحة دجاج بصلصة البافلو

طريقة عمل كرات الدجاج على الطريقة التايلاندية للرجيم

الطريقة 

1. نخلط الدجاج المطحون مع البقسماط والبصل الأخضر والكزبرة الجافة.
2. والكزبرة الخضراء والصلصة الحامضة الحلوة وعصير الليمون جيداً.
3. نشكل كرات صغيرة من عجينة الدجاج.
4. نسخن الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
5. نقلب الكرات حتى تستوي و تتحمر ونقدمها ساخنة.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج البانج بانج

طريقة عمل خبز الذرة الخالي من الجلوتين

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 230.
2. نضع السمن في صينية من حديد وندخلها الفرن حتى الذوبان.
3. في وعاء ننخل دقيق الذرة والدقيق والملح والسكر الأسمر وبيكربونات الصوديوم.
4. نضيف الزبادي والبيض ونخلط حتى تتشرب المكونات الجافة كل السوائل.
5. نسكب الخليط في صينية الفرن ونعيد الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
6. نخرجها وتقدم الخبز ساخناً.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل خبز كيتو بدقيق اللوز

طريقة عمل ساندوتش كفتة الخضار

الطريقة 

1. في الكبة الكهربائية نضع الخضراوات المطهوة على البخار مع الدقيق والملح والكمون.
2. نخفق جميع المكونات مع البصل والثوم والفلفل الأخضر لصنع خليط عجينة الكفتة.
3. نشكل العجينة على شكل كرات في حجم حبات الليمون ونضعها جانباً.
4. ندحرج كرات كفتة الخضار في البقسماط حتى يتم تغطيتها بالتساوي.
5. نرتب كرات كفتة الخضار في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
6. نطهي الكرات في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200.
7. نتركها حتى يتحول لونها إلى البني.
8. نفتح طرف الخبز وندهن القليل من المايونيز أو الكاتشب بحسب الرغبة.
9. نضع كفتة الخضار ونقدم الساندويش مع البطاطس المحمرة.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل برجر السمك بصلصة التارتار