طريقة عمل سمك التونة فى الفرن

الطريقة

1. ‏‏ ضعي شرائح التونة في طبق ودهانيها بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل الأسود. ‏
2.  إدهني قالب فرن بالزيت وضعي شرائح التونة في القالب واخبزيها لـ 6 دقائق حتى تنضج.‏
3. ‏‏ أخرجي القالب من الفرن وضعي شرائح التونة في أطباق التقديم وأضيفي السمسم على الوجه.
4.  زيدي القليل من عصير الليمون فوق شرائح التونة وقدّميها إلى جانب الجزر المبشور.‏

طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالجبن

الطريقة

1.  سخني القليل من زيت الزيتون في قدر على النار أضيفي البصل والثوم الفلفل والدجاج ثم قلبي المكونات جيدا.
2.  تبلي الخليط بالفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح.
3.  اهرسي البطاطس المسلوقة ثم أضيفي الجبن السائل وجبن الموزاريلا فوق خليط الدجاج مع التقليب جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
4.  وزعي خليط الدجاج في قعر قالب فرن ثم شكلي خليط البطاطس الى كرات وصفيها فوقها.
5.  سخني الكريمة في قدر على النار ثم أضيفي مرق الدجاج وحركي المكونات جيداً حتى تغلي.
6. أسكبي مزيج الكريمة فوق كرات البطاطس ثم ادخلي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها حتى تنضج وتتحمر.

طريقة عمل بيتزا التوست

الطريقة

1.  قطعي الفلفل والطماطم والزيتون الى قطع متوسطة الحجم ثم اتركيها جانباً.
2.  إدهني كل قطعة توست بالقليل من صلصة الطماطم.
3.  أنثري الحبق على وجه الصلصة ثم وزعي الفلفل والطماطم والزيتون.
4.  وزعي جبن الموزاريلا على وجه التوست حتى يغطي المكونات.
5.  صفي التوست في قالب فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درج مئوية.
6.  أتركي القالب في الفرن حتى ينضج التوست ويتحمر وجهه.
7.  أخرجي القالب من الفرن ثم صفي التوست في طبق وقدميه مباشرة.

طريقة عمل رولات التوست

الطريقة

1.  في قدر حمي الزيت وقلي البصل والفلفل الملون.
2.  أضيفي الدجاج وقلبي حتى تنضج.
3.  تبلي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
4.  أتركي المكونات تبرد.
5.  أضيفي المايونيز وجين الشيدر واخلطي.
6.  قطعي أطراف خبز التوست.
7.  بواسطة الشوبك، مدي كل قطعة خبز.
8.  وزعي القليل من جبن الموزاريلا على أعلى التوست.
9.  ضعي القليل من حشوة الدجاج فوق الجبن.
10.  لفي التوست حول نفسها.
11.  غمسي رول التوست بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.
12.  أدخلي الرولات إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
13.  في قدر من الزيت الحامي قلي رولات التوست حتى تصبح ذهبية اللون.
14.  قدمي الرولات إلى جانب صلصة الحلو والمالح.

طريقة عمل حلى الفليك البارد بالبسكويت

الطريقة

طريقة عمل صينية التوست بالجبن

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2.  للتغليف: في وعاء أخفقي البيض مع الخل والحليب والزيت وتركي المزيج جانباً.
3.  إنزعي أطراف التوست وافردي كل قطعة قليلاً بالشوبك.
4.  ضعي إصبع جبن على طرف التوست ثم وزعي القليل من حبة البركة ولفيه على شكل رول.
5.  أعيدي الكرة للانتهاء من كل الكمية.
6.  صفي رولات التوست في قالب فرن.
7.  بواسطة فرشاة إدهني قطع التوست بخليط التغليف.
8.  وزعي القليل من جبن الموزاريلا على كل قطعة توست.
9.  أدخلي القالب إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ويذوب الجبن ثم قدميها.

طريقة عمل البسبوسة بالحليب المكثف المحلى

الطريقة

طريقة عمل الحلى المبروم بالقرفة

الطريقة

طريقة عمل كبة الأرز باللحم والزبيب

الطريقة

1.  ضعي الأرز في قدر مع الماء وضيفي الملح والكركم واتركي المزيج على النار حتى ينضج الأرز تماماً.
2.  ضعي الأرز في الخلاط الكهربائي واطحني حتى تحصلي على عجينة.
3.  حمي حوالى ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة وقلي بها البصل حتى يذبل.
4.  أضيفي اللحم والكرفس والملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.
5.  إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تصبح على حرارة الغرفة ثم أضيفي إليها الزبيب.
6.  خذي حوالى ملعقتين كبيرتين من العجينة كوريها ثم احدثي فجوة في داخلها.
7.  احشيها ثم اغلقيها بإحكام.
8.  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
9.  حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة واقلي فيه الكبة حتى تحمر من كل الجهات كلها ثم قدميها مباشرة.

طريقة عمل كنافة بالمهلبية

الطريقة