طريقة عمل كيك كاكاو بالمج

الطريقة 

1. في مج كبير بواسطة الشوكة نخلط الدقيق مع الحليب وشوكولاتة الكاكاو القابلة للدهن.
2. نضيف البيكنج بودر حتى تتجانس ويصبح الخليط كثيفاً.
3. ندخل المج فى الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة ونصف.
4. نخرج المج ونتأكد من النضوج بواسطة عود خشبي.
5. نترك الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق.
6. نزينه بالكريمة ونقدمه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مهلبية النسكافيه

طريقة عمل كيك البستاشيو بالجبن الكريمي

الطريقة

1. في وعاء نضع البسكويت المطحون والسكر والزبدة ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس.
2. نرتب خليط البسكويت في قعر قالب متحرك القاعدة ثم نتركه جانباً.
3. في وعاء الخلاط نخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم نتركها جانباً.
4. في وعاء نخفق كل من الجبن الكريمي والسكر والملح وعصير الليمون والفانيليا.
5. نضيف الكريمة والفستق الحلبي ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
6. نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت بشكل متناسق.
7. ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة المارشميلو

طريقة عمل فتة الصنوبر

الطريقة

طريقة عمل شاورما يونانية

الطريقة

طريقة عمل ايس كريم ثلج ملون

الطريقة

طريقة عمل صالونة الخضار

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضع الثوم و اللومي وبهارات المسالا ونقلب.
2. نضيف البصل والباذنجان والجزر و صلصة الطماطم والملح ويطهى الخليط لمدة 5 دقائق.
3. نضيف مرق الدجاج والكوسا و نطهى صالونة الخضار على حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
4. نضيف الفلفل الرومي ونترك الخليط لمدة 5 دقائق إضافية.
5. نزين صالونة الخضار بالحمص والبقدونس المفروم قبل التقديم.
6. نقدمها ساخنة بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالخضار

طريقة عمل المن والسلوى من المارشميلو

الطريقة

1. في وعاء بايركس نخفق المارشميلو مع الدقيق والمكسرات.
2. ندخل الوعاء إلى المايكرويف ونتركه لمدة دقيقة ونصف فقط.
3. نخرج الوعاء ويخلط جيداً حتى يتجانس.
4. نرش بعض الدقيق في صينية مستطيلة ثم نفرد فوقها الخليط السابق.
5. نشكل كرات من الخليط ثم نغمسها في الدقيق.
6. ننقل الحلوى باردة إلى وعاء التقديم.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شوكولا دبي بالكنافة

طريقة عمل ملوخية بالجمبري

الطريقة

1. ننزع الخيط الرملي من ظهر الجمبري عن طريق عمل شق بسيط بالسكين في الظهر.
2. نسحب الخيط منه ثم تقشيره من خلال نزع الرجل والرأس.
3. نغسل الجمبري و ننقعه في دقيق وليمون وملح لمدة 15 دقيقة ثم نغسله ونصفيه.
4. نحتفظ بالقشر جانبًا وعدم رميه.
5. في قدر على حرارة متوسطة ننزل قشور الجمبري بدون وضع مادة دهنية.
6. نقلب حتى يتغير لونه وينشف الماء الذي ينزل منه ثم ننزل بالخضار والثوم والبصل والليمون.
7. نقلب جيدًا ثم نضع الماء الساخن حتى يغطي الجمبري فقط ثم نضع البهارات جميعها.
8. نتركها تغلي 10 دقائق ولكن بعد 2 – 3 دقائق نخرج الجمبري من الميه.
9. نضعه مره اخرى قبل تصفيه الشوربة.
10. نصفي الشوربة من الجمبري وفي طاسة على الحرارة نضع البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
11. نضع الثوم المفروم و قبل أن يأخذ لون ننزل بالجمبري ويقلب جيدًا.
12. نضع القليل من الملح والفلفل الأسود لا يتطلب الأمر أكثر من 5 دقائق.
13. نضع الشوربة على الجمبري.
14. نجهز طاشة الملوخية وهي ثوم ثم نضع الكمون والكزبرة الجافة على الثوم.
15. نضع الملوخية في الشوربة ثم نضع الطشة على الملوخية بعد أن تغلي ونقلب.
16. نضع الملوخية بالجمبري في أطباق التقديم بجانب الارز بالشعرية أو الأرز الصيادية.
17. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الجمبرى بالكارى المصري