- ضعي الزبدة في وعاء الخفاقة الكهربائية، وأضيفي السكر البني والسكر الأبيض واخفقي المكونات.
- أضيفي البيض والفانيليا السائلة مع الاستمرار في الخفق.
- اسكبي الحليب على المكونات واخفقي.
- اخلطي الكاكاو مع الدقيق مع إضافة البيكينج باودر.
- أضيفي خليط الدقيق على خليط الزبدة واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ملساء وطرية.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة على العجينة، وحركي ثم ضعي العجينة في الثلاجة مدة 10 دقائق حتى تتماسك.
- شكلي من العجينة حبات من الكوكيز وضعي فوق كل حبة قطعة من المارشميلو، وصفيها بصينية الفرن.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة تتراوح من 7 – 10 دقائق.
يونيو 11, 2020
طريقة عمل الكوكيز بالمارشميلو
الطريقة
يونيو 11, 2020
طريقة عمل كيكة الزبادي بالسميد بدون بيض
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشي القليل من الدقيق في قالب كيك.
- اخفقي الزبادي ثم أضيفي السكر واخفقي من جديد.
- أضيفي بيكاربونات الصوديوم والبيكينج باودر واخفقي لخمس دقائق إضافية.
- أضيفي خلاصة الفانيليا والزيت ثم الدقيق والسميد واخلطي المكونات جيداً.
- اسكبي العجينة في قالب الكيك المحضر.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
يونيو 11, 2020
طريقة عمل حلى الزبادي بالبسكويت
الطريقة
- نطحن البسكويت مع الزبدة ونمدهم في صينية الفرن.
- نخلط الزبادي والحليب وكوب السكر جيداً ثم نضيفهم إلى البسكويت.
- ندخل الصينية للفرن المحمى لتجمد طبقة الزبادي فقط، من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
- نخلط الماء مع ملعقة السكر وكريم الكراميل على نار هادئة حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعم ثم نصبها في الصينية.
- نضعها في البراد لمدة 3 ساعات لتبرد ثم تقطع وتقدم.
يونيو 11, 2020
طريقة عمل المحمرة الحلبية بالجوز
الطريقة
- في وعاء كبير ضعي جميع المقادير وقلبي جيدًا حتى تصبح المحمرة ناعمة.
- ضعي المحمرة في طبق التقديم، ثم زينيها بحبات الجوز وزيت الزيتون.
- قدمي المحمرة الحلبية مع المشويات.
يونيو 10, 2020
طريقة عمل بانوفي كيك بالفشار
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن حجم 19 سم بالزبدة وغلفيها بورق زبدة.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واضربيهما حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم. أضيفي البيضتين واحدة تلو الاخرى مع الخلط جيداً بعد كل اضافة. زيدي العسل واخلطي من جديد.
- زيدي الدقيق والبيكينج باودر وجوز البقان والموز وقلبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
- أسكبي نصف المزيج في الصينية، زيدي 40 مل من صلصة الكراميل ثم أضيفي باقي مزيج الكيك.
- إخبزي الكيك لـ40-45 دقيقة حتى ينضج. يمكنك اختبار النضج من خلال غرس عود خشبي في الكيك. أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكيك على رف سلكي ليبرد تماماً.
- لتحضير طبقة الكريمة، أخفقي السكر البودرة مع جبن الماسكاربوني حتى تحصلي على مزيج ناعم كريمي. لا تفرطي في الخلط.
- زيني الكيك البارد بمزيج الكريمة وزينيه بالفشار وباقي كمية صلصة الكراميل.
يونيو 10, 2020
طريقة عمل كيكة الميكرويف بدون بيض
الطريقة
- في كوب مقاوم للحرارة المرتفعة، ضعي السكر والدقيق والكاكاو والبيكينج باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الحليب والزيت النباتي. بواسطة شوكة، أخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- أدخلي الكوب إلى الميكرويف لـ3 دقائق.
يونيو 10, 2020
طريقة عمل جرانولا بالمكسرات والعسل
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 150 درجة.
- اخلطي الشوفان مع اللوز والجوز وبذور عباد الشمس في وعاء.
- في وعاء آخر اخلطي العسل والقرفة والزيت والفانيليا.
- أضيفي مزيج الشوفان لمزيج العسل وقلبي ثم ضعي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة لمدة 10 دقائق حتى تتحمص.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
- ضعي الشوفان في أطباق ووزعي الزبادي وتناوليه.
يونيو 10, 2020
طريقة عمل بيض بالمايكرويف مع الفطر والجبن
الطريقة
- ادهني طبق صغير للمايكرويف بالقليل من الزبدة.
- أضيفي البيض والحليب والفطر للطبق واخلطي بملعقة صغيرة.
- أدخلي الطبق للمايكرويف لمدة 30 ثانية على حرارة عالية.
- يمكنك زيادة المدة حسب درجة نضوج البيض المفضلة لديك.
- وزعي جبن البارميزان فوق الكوب وقدميه ساخناً.
يونيو 10, 2020
طريقة عمل توست مقلي بالبيض للفطور
الطريقة
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود في طبق.
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
- اغمسي شرائح التوست في البيض واقليها في المقلاة على الجهتين.
- ضعي التوست في طبق ووزعي الجبن المبشور فوقه وهو ساخن حتى يذوب وقدميه ساخناً.
يونيو 10, 2020
طريقة عمل بيض مخفوق بالحليب
الطريقة
- اخفقي البيض وأضيفي عصير الليمون والملح والحليب.
- أحضري مقلاة وحمي الزيت بها ثم قي المزيج لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة مع التحريك حتى يتشرب جزء من الحليب، وينضج البيض.
- قدميه ساخناً.