طريققة عمل كشري الفول الأخضر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضيف الزبدة ونشوح البصل حتى يذبل.
2. نضيف الفول ونقلب حتى يبدأ في تغيير لونه إلى اللون البني الفاتح.
3. نضيف أربع أكواب ماء والملح والفلفل وندع المزيج يغلي.
4. نضيف الأرز ونقلب جيدا ونترك المزيج حتى يجف الماء.
5. عندما يجف الماء، نهدئ الحرارة ونضيف الكزبرة والشبت ونقلب جيدا.
6. نترك المزيج حتى تمام النضوج ثم ويقدم.