طريقة عمل مطبق جبن حلو

المقادير

الطريقة

1. ضعي الحليب المجفف والماء في قدر واخلطيهم جيدًا وضعيهم على نار خفيفة حتى الغليان.
2. أضف الخل الأبيض واترك الجبن ينفصل.
3. صفي الجبن من خلال مصفاة وضعه في كيس من القماش وضعه جيدًا لتصريف الماء تمامًا.
4. ضعي الجبن في وعاء واهرسيه بالشوكة.
5. يضاف السكر والقشدة والزبدة والهيل والبيض.
6. تخلط المكونات جيداً وتترك جانباً.
7. في صينية فرن مدهونة بالزبدة ، وزعي عجينة السمبوسة لتغطي الصينية بأكملها ، مع ترك حواف العجين خارج الصينية.
8. افرد حشوة الجبن بالتساوي على الخبز.
9. أغلق حواف العجين فوق الحشوة.
10. وضع الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول لون المطبق إلى البني ويطهى.
11. نقدم مطبق الجبن الحلو على المائدة.