طريقة عمل مشروم بالبشاميل

المقادير

الطريقة

1. ننزع سيقان المشروم ونحاول بملعقة نفرغها من الداخل.
2. نشوح البصل والثوم معا في قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج حتى تدخل في سوي ثم السبانخ والملح والفلفل وجوز الطيب.
3. نرفع الحشوة من على النار ونحضر البايركس نضع به قليل من الماء ونحشي المشروم بالسبانخ والفراخ ونرصها.
4. نضع علي وجه كل واحده مشروم ملعقة بشاميل وملعقة جبنه موتزاريلا.
5. ندخلها الفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها ثم تخرج وتقدم.