طريقة عمل متبل الشمندر بالزبادي

المقادير

الطريقة 

1. في قدر به ماء مغلي يغسل الشمندر ونسلقها.
2. نقشره و نهرسه جيداً حتى ينعم ونتركه فى وعاء جانبًا.
3. نضيف عصير الليمون والزبادي، والثوم والطحينة ونرش الملح ثم نقلب الخليط جيداً.
4. نسكب متبل الشمندر بالزبادي في طبق التقديم ونقدمه.