طريقة عمل لفائف ورق الأرز الفيتنامية المحشية

المقادير

مقادير صلصة الفول السوداني

الطريقة

1. فى وعاء نخلط مكونات غموس صلصة الفول السوداني.
2. نضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية ويمزج مرة أخرى ثم نتركها جانباً حتى تبرد.
3. في وعاء نضع الشعيرية الصينية ونضيف فوقه الماء المغلي ونتركه لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
4. نفرد ورقة خس ونضع بعض الشعيرية المحضرة وبراعم الفاصوليا في ورقة الخس.
5. نلفها و نكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
6. في وعاء نضع ماء دافئ ونغمر فيه ورقات الارز حتى تأخذ اللون الشفاف وتصبح طرية وجاهزة للاستخدام.
7. نضع 3 حبات من الجمبري مع ورقة النعناع ثم نضع حزمة الخس ونلفها على شكل رول.
8. نسكب في طبق التقديم ويقدم مع صلصة غموس الفول السوداني.