طريقة عمل كيك الموز بالجبن الكريمي

المقادير

مقادير التغليف

الطريقة

1.  سخني الفرن على حرارة 275 وجهزي صينية الكيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
2. اخلطي الدقيق والبيكينج صودا والملح في وعاء وضعيه جانباً.
3. اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
4.  أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيليا.
5.  أضيفي مزيج الدقيق بالتناوب مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق.
6. ثم أضيفي الموز المهروس واخفقي حتى تتمازج المكونات.
7. صبي خليط الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج الكيك.
8. أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في الفريزر فوراً لمدة 45 دقيقة وبذلك تبقى الكيكة طرية.
9.  اخفقي الجبن الكريمي مع الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
10.  أخرجي الكيك من الفريزر وادهنيه بالكريمة وزيني بقطع الموز وقطعيها وقدميها.