أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب البط المشوي

طريقة عمل كباب البط المشوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كيلو بط مخلي من العظام ومقطع
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-2 بصل مقطع
‏-½ حزمة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل
‏-½ معلقة صغيرة هيل
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-¼ معلقة جوزة الطيب

مقادير النقع

‏-2 كوب ماء
‏-2 معلقة كبيرة خل
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة

  1. في وعاء به ماء وملح وعصير ليمون وخل نضع البط المقطع ونتركه منقوع فيه لمدة 30 دقيقة.
  2. نغسله ونصفيه ثم نقوم بطحن البط باستخدام فرامة اللحم ويطحن معه البصل والبقدونس والثوم.
  3. نضيف الملح والفلفل والزنجبيل والهيل والبهارات المشكلة وجوزة الطيب ونخلط جيداً.
  4. ندخله الثلاجة مدة ساعة ثم نقوم بتشكيل الكباب على شكل الأسياخ ونشويه على الجريل أو الفحم لمدة 20 دقيقة.
  5. نسكب في طبق التقديم وتؤكل إلى جانب أى نوع سلطة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً