- ضعي الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي.
- أضيفي اللحم المفروم وبهري بالبهارات المكسيكية والكمون والبابريكا والأوريغانو والملح والفلفل الأسود وقلبي اللحم بالبهارات حتى ينضج.
- أضيفي الفلفل الأحمر ومعجون الطماطم وقلبي المكونات حتى تتسبك.
- احشي رغيف خبز التورتيلا بحشوة اللحم المفروم، ووزعي جبنة الشيدر، وضعي قطعة أخرى من الخبز على الحشوة.
- حمصي الكاساديا على الوجهين.
- قطعيه وقدميه ساخناً.
المقادير
- | 500 جرام لحم مفروم | |
- | 1 كوب جبن شيدر مبشور | |
- | 1 كوب فلفل أحمر مفروم | |
- | 4 خبز تورتيلا | |
- | 1 بصل صغير مفروم | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات مكسيكية | |
- | 1 معلقة صغيرة أوريغانو | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ½ معلقة صغيرة كمون | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات