انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
مقادير معجون الكاري
| - | 3 معلقة كبيرة حليب جوز هند | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة صويا | |
| - | 2 معلقة كبيرة كاتشب أو معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 حزمة عشبة الليمون أو قشر ليمون حامض | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¾ معلقة صغيرة كزبرة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
| - | 1 بصل مفروم ناعم | |
| - | غارام ماسالا - حسب الرغبة | |
| - | فلفل حار - حسب الرغبة |
مقادير طبق الكاري
| - | ½ 1 كوب بروكلي مقطع زهرات | |
| - | ¼ 1 كوب حليب جوز هند | |
| - | 1 كوب فطر | |
| - | ¼ كوب مرق دجاج | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 4 معلقة كبيرة معجون كاري | |
| - | 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات | |
| - | 1 بصل متوسطة مقطع شرائح | |
| - | ½ حبة ليمون مبشور | |
| - | 1 معلقة صغيرة ريحان مجفف | |
| - | 1 طماطم معلبة | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | فلفل - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- لتحضير معجون الكاري: ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- لتحضير طبق الكاري: في مقلاة عميقة حمي الزيت وقلي به البصل ونصف كمية معجون الكاري على حرارة متوسطة مع التحريك من وقت إلى آخر.
- ملحي مكعبات الدجاج وضعي ملعقة زيت إضافية في المقلاة والكمية المتبقية من معجون الكاري.
- ضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
- باشري بإضافة الخضار والريحان والثوم وبرش الليمون وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- أسكبي حليب جوز الهند ومرق الدجاج والطماطم وتركي المزيج يغلي على حرارة متوسطة لحوالى 20 دقيقة.
- إرفعي القدر عن النار وضيفي القليل من عصير الليمون وقدمي طبقك مباشرةً إلى جانب الأرز الأبيض.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات