طريقة عمل فول بالبيض والبسطرمة

المقادير

الطريقة

1. نحضر وعاء كبير نضع فيه الفول وشرائح الطماطم والفلفل والبصل ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة ثم نقلب الفول مع شرائح الخضروات حتى تتجانس.
2. نضيف السمن للفول ونستمر في التقليب حتى يتداخل السمن مع الفول.
3. نقوم بعمل تجويفان ونضع في كل تجويف بيضه ثم نضيف شرائح البسطرمة على وجه الفول وندخل الوعاء الفرن حتى ينضج ثم يقدم.