- لتحضير صوص اللبن: ضعي اللبن الزبادي في وعاء الخلط، أضيفي الطحينة وعصير الليمون والملح والثوم المهروس واخلطي المكونات جيداً، ضعي الصوص جانباً.
- في طبق التقديم: ضعي الخبز المحمص في قاع الطبق، أضيفي طبقة من الفريكة المطبوخة، ثم وزعي كمية صوص اللبن فوق الفريكة.
- لتحضير صدر الدجاج: سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي صدر الدجاج وتبليه بالفلفل الأسود والملح، وقلبيه على الجهتين، ثم غطي المقلاة واتركيه حتى يستوي ويتحمر.
- قطعي صدر الدجاج لشرائح، وضعيها فوق طبقة صوص اللبن.
- زيني الطبق بالبقدونس المفروم، واللوز المحمص، وزيت الزيتون حسب الرغبة، وقدميه.
المقادير
| - | 1 صدر دجاج مغسول ومنظف | |
| - | 2 كوب فريكة مطبوخة جاهزة | |
| - | 1 رغيف خبز مقطع مربعات ومحمص | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح (لتتبيل الدجاج) | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود (لتتبيل الدجاج) | |
| - | بقدونس مفروم - حسب الرغبة (للتزين) | |
| - | لوز محمص - حسب الرغبة (للتزين) | |
| - | زيت زيتون - حسب الرغبة (للتزين) |
مقادير صوص اللبن
| - | 1 كوب لبن زبادي | |
| - | 1 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة طحينة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات