- اطحني الحمص في الخلاط الكهربائي حتى يصبح طرياً.
- أضيفي الثوم والبصل والبقدونس والنعناع والفلفل الحار والملح والكمون وبهارات الفلافل والبيكينج باودر واستمري بالطحن حتى الحصول على مزيج ناعم.
- ضعي الخليط في كيس ثم في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة ساعة.
- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى الخليط ثم شكلي أقراص الفلافل واقليها في زيت غزير حتى تحمر.
- قدمي الفلافل ساخنة.
المقادير
| - | 2 كيلو حمص (منقوع لـ6 ساعات أو اكتر) | |
| - | 500 جرام بصل مفروم | |
| - | 5 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 حزمة بقدونس مفروم | |
| - | ¼ كوب نعناع مفروم | |
| - | ½ حبة فلفل حار | |
| - | 2 معلقة صغيرة بهارات فلافل | |
| - | ¾ معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ¾ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات