- قشري حبات اللفت والشمندر وقطعيها إلى أرباع.
- رصيها داخل برطمانين كبيري الحجم، وأضيفي شرائح الثوم بالتساوي.
- اخلطي في وعاء الخل مع الملح ووزعي المزيج بالتساوي في البرطمانين.
- اغمري المكونات بالماء ثم أحكمي إغلاقهما.
- احتفظي بالبرطمانين بدرجة حرارة الغرفة وقدمي المخلل بعد 10 أيام من تحضيره.
المقادير
- | 10 حبات لفت صغير | |
- | 2 شمندر صغير | |
- | 6 فص ثوم مقطع شرائح | |
- | 2 كوب خل | |
- | 6 معلقة كبيرة ملح | |
- | ماء - حسب الحاجة |
لا يوجد تعليقات