طريقة عمل طاجن الأرز المعمر

المقادير

الطريقة

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ونضع بدخلة الطاجن الفخار يسخن.
2. في بولة نضيف الرز والزبدة والكريمة والملح والسكر والفلفل ونقلب جيداً.
3. نضيف اللبن تدريجياً مع التقليب المستمر.
4. نخرج الطاجن من الفرن ونسكب فيه بولة الرز ونساوى سطح الخليط جيداً بمعلقة.
5. يدخل الفرن حتى يحمر وجهه ثم يصبح جاهز للتقديم.