أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل صالونة الخضار

طريقة عمل صالونة الخضار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب مرق دجاج
‏-½ كوب حمص مسلوق
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-1 بصل مقطع مكعبات
‏-1 جزر مقطع مكعبات
‏-1 كوسا مقطعة مكعبات
‏-1 فلفل رومي مقطع مكعبات
‏-1 باذنجان مقشر ومقطع مكعبات
‏-1 لومي
‏-4 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة بهارات المسالا الهندية
‏-بقدونس مفروم - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة 

  1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضع الثوم و اللومي وبهارات المسالا ونقلب.
  2. نضيف البصل والباذنجان والجزر و صلصة الطماطم والملح ويطهى الخليط لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف مرق الدجاج والكوسا و نطهى صالونة الخضار على حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
  4. نضيف الفلفل الرومي ونترك الخليط لمدة 5 دقائق إضافية.
  5. نزين صالونة الخضار بالحمص والبقدونس المفروم قبل التقديم.
  6. نقدمها ساخنة بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
  7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالخضار

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً