طريقة عمل شوربة الكوسا والبصل الأخضر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبيرعلى حرارة هادئة ضعي مرقة الدجاج.
2. ضعي الثوم و الزنجبيل و زيت السمسم على الشوربة ثم ارفعي درجة الحرارة قليلا.
3. ضعي قطع الدجاج في الشوربة حتى تنضج.
4. ضعي البصل الأخضر و الكوسة و البسلة و الفلفل الحار لمدة من 3-5 دقائق.
5. تبلي الشوربة بعصير الليمون و قلبيها جيداً.
6. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها مع النعناع أو الكزبرة.