أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة القرع بالبطاطس

طريقة عمل شوربة القرع بالبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب قرع
‏-5 كوب مرق دجاج أو خضار
‏-½ كوب كريمة سائلة
‏-1 بطاطس كبير مقشر ومقطع مكعبات
‏-1 بصل مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين ويصبح شفافاً.
  3. أضيفي القرع والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي المرق والملح واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج الخضار.
  5. اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
  6. أعيدي الشوربة للقدر وأضيفي الكريمة والفلفل الأسود وجوزة الطيب واتركيها لمدة 5 دقائق.
  7. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً