طريقة عمل شوربة الخضار بالسجق والمعكرونة

المقادير

الطريقة

1.  بواسطة شوكة احدثي بضع ثقوب في السجق ثم أسلقيه في الماء المغلي لحوالي 5 دقائق.
2.  صفي السجق وقطعيه بحسب رغبتك.
3.  حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وحمري فيه المعكرونة حتى تصبح ذهبية اللون وارفعي القدر عن النار.
4.  في قدر عميق أسكبي مرق اللحم وأضيفي إليه مكعب المرق والطماطم والجزر والبصل.
5.  ضعي المزيج على النار حتى يغلي ثم ضيفي إليه الكوسا والبطاطس واغليه لحوالي 10 دقائق.
6.  زيدي المعكرونة واغلي لـ5 دقائق إضافية وأخيراً ضيفي السجق وقلبي لحوالي دقيقتين.
7.  إرفعي القدر عن النار وقدمي الحساء مباشرة.