أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الخرشوف

طريقة عمل شوربة الخرشوف

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-5 خرشوف قلب مقطع إلى أرباع
‏-3 كوب ماء او مرقة دجاج
‏-2 معلقة كبيرة نعناع
‏-1 بصلة مفرومة
‏-1 بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 عود كرفس مقطع إلى مكعبات صغيرة
‏-2 معلقة كبيرة زيت ذرة
‏-1 كوب سبانخ
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-2 ليمونة مقطع (للتقديم)

الطريقة

  1. في قدر على نار متوسطة الحرارة يشوح البصل والكرفس والبطاطس.
  2. نقلب الخليط حتى تطري الخضروات ثم تضاف التوابل.
  3. ثم نضيف الماء أو المرق الساخن وقلوب الخرشوف.
  4. يترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يطرى الخرشوف.
  5. ثم نضيف أوراق السبانخ والنعناع.
  6. تخلط الشوربة في الخلاط الكهربي حتى تصبح ملساء ثم يعاد القدر إلى النار ويسخن على نار منخفضة الحرارة مع تعديل درجة التتبيل ويخفف المرق إذا كان كثيفاً.
  7. تقدم الشوربة مضافاً إليها عصير الليمون.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً