طريقة عمل شوربة الثوم الإيطالية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع نصف كمية زيت الزيتون ثم نضيف البصل المقطع والثوم والكراث المقطع والأوريجانو ونقلب ونترك المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تذبل ثم نضيف البطاطس المكعبات ومرق الدجاج والملح والفلفل ونقلب ونترك الخليط على الحرارة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
2. نضيف كريمة الطبخ ونقلب ثم نطحن الخليط المحضر بالخلاط الكهربائي ثم نعيد سكبها في الوعاء نفسه ونضيف البقدونس المفروم ونقلب وفي مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة نضع الخبز المقطع ونضيف زيت الزيتون نقلب جيداً لمدة 7 دقائق حتى يتحمص الخبز.
3. نسكب في طبق التقديم ونضيف قطع الخبز المحمص.