طريقة عمل شوربة البطاطس بالبصل

المقادير

الطريقة

1. ضعي وعاء متوسط الحجم على حرارة هادئة ثم ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البصل و الكراث في الزبدة و قلبي حتى يذبل.
3. اضيفي البطاطس على البصل و قلبي ثم ضعي المرقة تدريجياً.
4. ضعي الحليب و الملح و الفلفل على البطاطس مع الإستمرار في التقليب ثم اتركيها حتى ينضج المزيج.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم و زينيها بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.