طريقة عمل سمك هامور مقلي

المقادير

الطريقة

1. افي وعاء ، يُمزج 1/4 كوب من الزيت النباتي وعصير الليمون والثوم المفروم والفلفل الحلو والكمون والكزبرة المجففة والملح.
2. اخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات ثم اغمس الهامور في الخليط حتى يغطى تمامًا.
3. اخلطي الدقيق والفلفل الأسود والكاري في طبق.
4. تُرفع شرائح السمك من التتبيلة وتُغطى بخليط الدقيق.
5. تقلى شرائح الهامور في الزيت الثقيل حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
6. قدمي الهامور المقلي وألف صحة على مائدتك.