طريقة عمل رولات الكريب بالشيكولاتة

المقادير

الطريقة

1. يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه البيض والفانيليا ويضرب جيداً.
2. يضاف الدقيق والكاكاو والملح مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق حتى يسخن.
4. يسكب مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.
5. تترك حتى يحمر الوجه الأول ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.
6. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
7. يحشى الكريب بالنوتيلا ويرص فوقها شرائح الفراولة، ويلف على هيئة رول.
8. يرص في طبق التقديم ويزين بصوص الشكولاتة.